Cara Ternak Bebek Petelur untuk Pemula di Boyolali, Mulai 50 Ekor

BOYOLALI — Bagi warga Boyolali yang ingin punya usaha sampingan dari pekarangan rumah, ternak bebek petelur atau itik petelur patut dipertimbangkan. Telur bebek selalu dicari, baik untuk konsumsi harian maupun bahan baku telur asin, dan perawatannya tidak serumit yang dibayangkan.

Bukti bahwa usaha ini serius ada di Kecamatan Sawit, Boyolali. Penelitian Fakultas Peternakan Universitas Sebelas Maret (UNS) terhadap 32 peternak itik petelur di Sawit menyimpulkan usaha ini layak dijalankan: NPV Rp176,4 juta, IRR 15,48 persen, BCR 1,4, dan modal kembali dalam 2,59 tahun. Titik impasnya di angka 261 ekor, jadi pemula sebaiknya mulai kecil lalu membesar bertahap.

Untuk pemula, mulai dari 50 ekor adalah langkah yang masuk akal. Jumlah ini cukup untuk belajar merawat dan mencatat produksi tanpa membebani modal di awal. Pilih bibit unggul yang sudah terbukti produktif, seperti itik Mojosari, Tegal, Alabio, atau Khaki Campbell. Bibit bisa didapat dengan membeli Day Old Duck (DOC) dari pembibitan yang direkomendasikan dinas peternakan setempat, agar kualitasnya terjamin.

Baca juga:

• Cara Ternak Ayam Kampung untuk Pemula di Boyolali, Mulai 50 Ekor
• Cara Ternak Kambing untuk Pemula di Boyolali, Mulai 5 Ekor
• Budidaya Ikan Nila di Kolam Terpal untuk Pemula di Boyolali

Kandang menjadi kunci pertama. Itik petelur butuh kandang yang kering, berventilasi baik, dan tidak terlalu padat: idealnya satu meter persegi untuk dua ekor, dengan tinggi sekitar 2,5 sampai 3 meter dan suhu 27 sampai 30 derajat Celsius. Sediakan bak air untuk minum dan berendam, karena bebek senang air. Kandang sebaiknya dekat sawah atau lahan kosong, supaya bebek bisa dilepas mencari keong dan cacing.

Soal pakan, itik petelur yang sedang bertelur butuh pakan kering sekitar 140 sampai 160 gram per ekor per hari, diberikan dua sampai tiga kali sehari. Pakan bisa berupa konsentrat layer dari toko pakan, atau racikan sendiri dari bekatul, jagung giling, dan konsentrat. Keong, ikan rucah, dan cacing bisa jadi tambahan pakan berprotein yang menekan biaya. Sediakan air minum bersih setiap saat.

Itik petelur umumnya mulai bertelur pada umur lima sampai enam bulan, sedangkan jenis hibrida bisa lebih cepat, sekitar empat setengah bulan. Pada masa produktif, seekor itik bisa bertelur 60 sampai 85 persen per hari, tergantung jenisnya. Itik Mojosari, misalnya, rata-rata menghasilkan 230 sampai 250 butir telur per tahun dengan berat sekitar 65 gram per butir. Masa produktif 18 sampai 24 bulan; setelah tiga tahun sebaiknya itik diafkir.

Hitung-hitungan sederhananya begini: 50 ekor itik yang produksinya 70 persen menghasilkan sekitar 35 butir telur per hari. Telur bisa dijual segar ke pengepul atau pasar di Boyolali, atau diolah menjadi telur asin yang harga jualnya lebih tinggi. Sentra itik petelur di Sawit membuktikan pasar telur bebek Boyolali terus berputar.

Ada beberapa hal yang wajib diperhatikan pemula. Pertama, jaga kebersihan kandang dan ganti alas secara rutin agar itik tidak mudah sakit. Kedua, jangan mencampur itik beda umur dalam satu kandang, karena kebutuhan pakan dan perlakuannya berbeda. Ketiga, catat produksi telur harian untuk memantau kapan saatnya menambah bibit baru. Itik yang sakit segera dipisahkan dan dikonsultasikan ke Dinas Peternakan dan Perikanan Kabupaten Boyolali.

Ternak bebek petelur bukan usaha yang memberi untung dalam semalam, tetapi cocok untuk warga Boyolali yang tekun dan punya lahan di sekitar rumah. Mulai dari 50 ekor, pelajari ritmenya, lalu besarkan skala sedikit demi sedikit.

Sumber: digilib.uns.ac.id (Analisis Finansial Usaha Peternakan Itik Petelur di Kecamatan Sawit, Kabupaten Boyolali); faunadanflora.com; 123dok.com; Panduan Budidaya Itik Petelur (slideshare.net).