Manfaat Buah Anggur untuk Kesehatan Warga Boyolali

BOYOLALI — Buah anggur kini mudah ditemukan di pasar tradisional maupun toko buah di Boyolali. Rasanya manis segar dan praktis dimakan langsung, tetapi di balik ukurannya yang kecil, anggur menyimpan kandungan gizi yang bermanfaat bagi tubuh. Buah ini dikenal kaya antioksidan, terutama resveratrol pada kulit anggur merah dan ungu, serta vitamin C dan K.

Dalam setiap 100 gram anggur terkandung sekitar 69 kalori, vitamin C 10 mg, vitamin K 22 mikrogram, serat 0,9 gram, dan kadar air mencapai 80–85 persen. Sementara satu porsi sekitar 151 gram anggur mengandung 104 kalori, 27 gram karbohidrat, dan 1,4 gram serat. Kandungan kalorinya yang rendah membuat anggur cocok dijadikan camilan sehat pengganti makanan manis olahan.

Manfaat pertama anggur adalah membantu menjaga kesehatan jantung. Resveratrol dan flavonoid dalam anggur membantu mencegah oksidasi kolesterol jahat (LDL) serta menjaga kelenturan pembuluh darah. Kandungan kaliumnya juga membantu menyeimbangkan kadar garam dalam tubuh sehingga tekanan darah lebih stabil. Sejumlah penelitian mengaitkan konsumsi anggur dengan penurunan risiko penyakit jantung koroner.

Baca juga:

• Manfaat Buah Apel untuk Kesehatan Warga Boyolali
• Manfaat Buah Jeruk untuk Kesehatan Warga Boyolali
• Manfaat Buah Semangka untuk Kesehatan Warga Boyolali

Manfaat berikutnya adalah membantu daya tahan tubuh. Vitamin C dalam anggur berperan dalam pembentukan sel imun dan mempercepat regenerasi sel, sementara antioksidannya melawan radikal bebas dari polusi dan stres oksidatif. Anggur berwarna gelap, seperti ungu atau merah kehitaman, umumnya memiliki kandungan antioksidan yang lebih tinggi karena kaya antosianin.

Anggur juga baik untuk pencernaan dan kesehatan kulit. Seratnya membantu melancarkan buang air besar dan menjaga kadar gula darah tetap stabil. Adapun resveratrol disebut membantu produksi kolagen dan melindungi kulit dari paparan sinar matahari. Anggur juga mengandung vitamin A dan E dalam jumlah kecil yang turut mendukung kesehatan mata dan kulit. Kandungan airnya yang tinggi turut membantu menjaga tubuh tetap terhidrasi, terutama saat cuaca panas.

Untuk mendapatkan manfaatnya, cukup konsumsi satu hingga dua cangkir anggur per hari sebagai bagian dari pola makan seimbang. Pilih buah yang tangkainya masih segar dan kulitnya kencang mengkilap, lalu cuci bersih sebelum dimakan. Karena anggur mengandung gula alami sekitar 15 gram per 100 gram, warga yang memiliki diabetes sebaiknya berkonsultasi dengan dokter mengenai porsi yang tepat.

Bagi warga Boyolali, anggur bisa dibeli dengan mudah di Pasar Boyolali, pasar kecamatan, maupun toko buah di sekitar kota. Harganya bervariasi menurut jenisnya, tetapi semangkuk kecil anggur setiap hari sudah cukup sebagai camilan sehat untuk keluarga.

Sumber: Halodoc, IAIN Surakarta, dan USDA Nutrient Database, Kamis 12 November 2026.