Cara Ternak Kelinci untuk Pemula di Boyolali, Mulai 10 Ekor

Kelinci pedaging menjadi salah satu peluang usaha ternak rumahan yang layak dilirik warga Boyolali. Hewan ini cepat panen, pakannya mudah didapat dari hijauan sekitar rumah, dan modal awalnya relatif kecil. Potensi itu bahkan sudah dilirik kalangan kampus: Universitas Boyolali menggelar program penguatan kapasitas peternak kelinci pedaging di Desa Pandeyan, Mriyan, Kecamatan Tamansari, pada 2025, karena daging kelinci dinilai memiliki kandungan kolesterol yang relatif rendah dan tinggi protein.

Langkah pertama adalah memilih jenis dan bibit. Untuk pemula, ras New Zealand White paling direkomendasikan karena pertumbuhannya cepat dan bobot dewasanya bisa mencapai 4–5 kilogram. Alternatif lain adalah Californian dan Rex, sementara kelinci lokal Jawa atau Bligon lebih tahan penyakit dan cocok untuk modal terbatas. Pilih bibit berumur 2–3 bulan yang aktif, bermata bersih, tidak cacat, dan bulunya tidak kusam. Harga bibit di pasaran berkisar Rp50.000–Rp150.000 per ekor, jadi memulai dengan 10 ekor masih terjangkau bagi pemula.

Kandang menentukan keberhasilan ternak kelinci. Kandang bisa dibuat dari bambu, kayu, atau kawat, dengan sirkulasi udara yang baik dan alas berjarak 30–50 sentimeter dari tanah agar tidak lembap. Suhu ideal untuk kelinci berkisar 20–28,5 derajat Celsius. Sebagai patokan, kandang berukuran 200 x 70 x 70 sentimeter cukup untuk 12 ekor betina atau 10 ekor jantan, dan sediakan kotak beranak berukuran 50 x 30 x 45 sentimeter untuk induk yang hendak melahirkan. Letakkan kandang di tempat yang tenang, jauh dari asap dan suara bising, serta aman dari predator seperti kucing dan anjing.

Baca juga:

• Cara Ternak Burung Puyuh untuk Pemula di Boyolali, Mulai 50 Ekor
• Cara Ternak Entok untuk Pemula di Boyolali, Mulai 10 Ekor
• Cara Ternak Bebek Petelur untuk Pemula di Boyolali, Mulai 50 Ekor

Soal pakan, kelinci adalah herbivora yang membutuhkan serat tinggi agar pencernaannya stabil. Hijauan yang umum diberikan antara lain rumput gajah, daun turi, dan kangkung, dilengkapi pelet atau konsentrat khusus kelinci agar pertumbuhannya optimal. Beri makan 2–3 kali sehari dengan porsi lebih banyak pada malam hari, karena kelinci lebih aktif di malam hari, dan pastikan air minum selalu tersedia. Penelitian Universitas Sebelas Maret di Desa Tegalrejo, Ngemplak, Boyolali, mencatat konsumsi pakan kelinci muda sekitar 105 gram per ekor per hari.

Perawatan harian tidak rumit, tetapi kebersihan kandang wajib dijaga. Penyakit yang paling sering menyerang kelinci adalah scabies atau kudis, yang disebabkan parasit dan mudah menular lewat peralatan kandang yang kotor. Karena itu, bersihkan kandang secara rutin dan segera pisahkan kelinci yang menunjukkan gejala sakit. Untuk pengembangbiakan, kelinci betina umumnya mulai dikawinkan saat berumur sekitar 5 bulan.

Kelinci pedaging biasanya siap panen pada usia 3–4 bulan dengan bobot sekitar 2–3 kilogram; pada usia 3,5 bulan bobotnya bisa mencapai kurang lebih 2,5 kilogram. Harga jual daging kelinci di pasaran berkisar Rp80.000 per kilogram, dan kotorannya pun bernilai ekonomi sebagai pupuk organik. Pasar daging kelinci antara lain rumah makan dan warung kuliner yang menyajikan olahan daging kelinci, sementara kelinci hias bisa dijual ke pembeli hobi mulai usia 1–2 bulan. Bagi warga Boyolali yang baru memulai, kuncinya sama seperti ternak lain: mulai dari skala kecil, catat semua biaya, dan jaga kebersihan kandang.

Sumber: ikidangbang.com, gurumuda.net, sudutkebun.com, dpurwanto.com, Jurnal Krida Cendekia Universitas Boyolali, digilib Universitas Sebelas Maret.