Cara Ternak Entok untuk Pemula di Boyolali, Mulai 10 Ekor

BOYOLALI — Entok atau itik Manila bisa menjadi peluang usaha rumahan yang menjanjikan bagi warga Boyolali. Dagingnya banyak dicari warung makan karena diolah menjadi rica-rica, gongso, hingga entok bakar. Di Boyolali sendiri, Warung Kedaiku di Jalan Srikoyo, Siswodipuran, dikenal dengan aneka olahan daging entoknya seharga sekitar Rp20 ribuan per porsi lengkap dengan nasi. Tingginya permintaan ini membuat ternak entok Boyolali layak dilirik pemula yang ingin punya penghasilan tambahan dari pekarangan rumah.

Entok termasuk unggas yang mudah dipelihara. Ia tahan terhadap penyakit, tidak rewel soal pakan, dan bisa dipelihara di lahan yang tidak terlalu luas. Entok bisa diberi pakan campuran dari bahan yang mudah didapat di sekitar rumah, seperti dedak, bekatul, jagung giling, ampas tahu, dan hijauan. Inilah yang membuat biaya ternak entok relatif ringan untuk pemula.

Untuk memulai, cukup siapkan 10 ekor bibit entok terlebih dahulu. Pilih bibit yang sehat, aktif, dan lincah, idealnya berumur 6–7 hari dengan bobot 100–200 gram. Bibit yang baik sebaiknya dibeli dari peternak yang sudah berpengalaman agar pertumbuhannya terjamin. Siapkan kandang sebelum bibit datang.

Baca juga:

• Cara Ternak Kambing untuk Pemula di Boyolali, Mulai 5 Ekor
• Cara Ternak Bebek Petelur untuk Pemula di Boyolali, Mulai 50 Ekor
• Cara Ternak Ayam Kampung untuk Pemula di Boyolali, Mulai 50 Ekor

Kandang Ternak Entok Boyolali yang Nyaman

Kandang entok sebaiknya dibuat agak jauh dari rumah tinggal, sekitar 10–20 meter, agar bau tidak mengganggu lingkungan. Kandang harus berpagar tinggi karena entok bisa terbang, serta memiliki ventilasi yang baik dan atap pelindung dari panas dan hujan. Karena habitat aslinya dekat air, sediakan kubangan kecil berukuran sekitar 2 x 1 meter dengan kedalaman 30–50 cm sebagai tempat entok berendam. Anakan baru sebaiknya didekatkan ke lampu penghangat 5–10 watt selama beberapa hari pertama.

Pakan Entok Sesuai Umur

Pakan entok perlu disesuaikan dengan umurnya. Pada usia 1–21 hari, berikan pakan starter seperti BR-1 atau 511 yang lembut dan tinggi protein. Memasuki usia 22–50 hari, entok bisa diberi pakan finisher seperti BR-2 atau 512 yang dicampur bekatul. Setelah itu, pakan bisa dicampur bahan alternatif seperti dedak, jagung giling, ampas tahu, nasi aking, eceng gondok, hingga keong sawah. Berikan pakan secara teratur, minimal dua kali sehari, dan pastikan air minum selalu bersih dan tersedia.

Jaga Kesehatan dan Vaksinasi

Kesehatan entok sangat bergantung pada kebersihan kandang. Bersihkan kandang dan tempat pakan secara rutin, serta ganti air kubangan agar tidak menjadi sarang penyakit. Vaksin ND Lasota bisa diberikan saat entok berumur sekitar 24 hari melalui air minum, sesuai petunjuk pada kemasan vaksin. Entok yang lesu atau tidak mau makan segera pisahkan agar tidak menulari yang lain.

Bertelur, Panen, dan Pasar

Entok betina mulai bertelur pada usia 6–7 bulan, dengan produksi sekitar 90–120 butir per ekor setiap tahunnya. Telur dierami selama sekitar 35 hari sebelum menetas. Untuk tujuan pedaging, entok siap dipanen pada usia 3–4 bulan dengan bobot rata-rata sekitar 3 kilogram. Hasil panen bisa dijual ke warung makan penyaji olahan entok, pasar hewan, atau langsung ke tetangga. Menu rica-rica entok di sejumlah warung di Boyolali dijual sekitar Rp12.500–Rp23.000 per porsi, sehingga permintaan daging entok di daerah ini cukup stabil. Waktu panen yang baik adalah sebelum hari raya, ketika permintaan daging entok biasanya meningkat.

Dengan modal awal yang ringan, pakan murah, dan pasar yang sudah tersedia di Boyolali, ternak entok bisa menjadi penghasilan tambahan yang berkelanjutan. Mulailah dari skala kecil, lalu kembangkan secara bertahap.

Sumber: gdm.id, hobiternak.com, menukuliner.net, obnews.co/TribunSolo.com. Peristiwa: panduan umum ternak entok; harga menu warung di Boyolali per November 2026.